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FHC赛事圆满收官，多款加州巴旦木创意烘焙作品斩获金奖
2025-11-18
赛场佳作频出，解锁巴旦木无限应用潜能
上海2025年11月18日 /美通社/ -- 近日，2025 FHC中国国际烹饪艺术比赛在上海圆满落幕。作为本次赛事甜品烘焙单元的特约赞助商，美国加州巴旦木协会（Almond Board of California）深度参与从前期路演到正式比赛的全过程，不断见证巴旦木这一优质食材的全新表达。历经数日的精彩角逐，多款以加州巴旦木为食材原料及创意灵感的参赛作品荣获甜品烘焙赛金奖殊荣，再度展现了巴旦木在专业烘焙领域的多元应用价值与巨大发展空间。
作为国内唯一获得世界厨师联合会（WACS）A级认证的国际性烹饪赛事，FHC中国国际烹饪艺术比赛迄今已成功举办25届，持续引领餐饮行业前沿创新。今年，在备受关注的面包烘焙比赛项目中，加州巴旦木以其在口感、风味与创新视觉呈现方面的出色的可塑性，成为了众多选手不可或缺的"致胜法宝"，诞生了一系列创意满满的金奖作品。其中，不少金奖选手将加州巴旦木誉为"现代烘焙创作的理想选择"。赛后分享创作心得时，多位选手表示，在备赛与比赛期间，加州巴旦木持续激发着他们的创作灵感——巴旦木粉烘焙后的奶油质感，让作品的风味层次更显丰富；而巴旦木片更为作品带来了视觉与味觉的双重点缀。
面包烘焙赛金奖选手与加州巴旦木协会颁奖代表合影
"从前期路演到现场比赛，我们欣喜地看到，选手们以巴旦木为创新灵感，延展出了如此丰富多样的配方与应用，打开了巴旦木在烘焙与餐饮应用领域的无限想象空间。"美国加州巴旦木协会中国区顾问张慧贤（Connie Cheung）女士在赛后分享道："加州巴旦木是不可多得的优质食材——它含有的维生素E、膳食纤维等多种营养成分，能够为现代饮食提供所需的优质营养与天然能量；其多样化的产品形态，如巴旦木碎、丁、片、粉等，也正持续为烘焙与餐饮创新带来更多可能性。借助这一潜力赛道，我们期待加州巴旦木能逐步从更多中国消费者的客厅走向餐厅，在多元的餐饮场景中展现独特价值，成为健康与美味兼具的标志性食材。"
赛场中诞生的加州巴旦木创意烘焙作品
赛事组委会主席朱一帆（Clinton Zhu）先生在赛后总结中特别指出："加州巴旦木多样化的形态和卓越的搭配潜力，不仅激发了选手的创作灵感，更为参赛作品带来味觉层次和质构表现的双重提升，是赛场上当之无愧的‘明星食材'。比赛中，我们都看到了巴旦木这一优质、百搭食材的巧妙融入，在赋予作品健康营养价值的同时，也为烘焙及现代餐饮的创新研发带来无限可能性。未来加州巴旦木的应用不会仅仅局限在零食和烘焙，更大的机会在烹饪中，随着饮食轻量化健康化的趋势，我相信巴旦木的潜力是巨大的。"
伴随着健康饮食的潮流，烘焙与烹饪正逐渐从一项专业技能，转变为更多人生活方式的表达载体。展望未来，加州巴旦木协会期待携手更多烘焙与餐饮领域的新锐力量，依托加州巴旦木的多元形态与营养优势，持续激发行业灵感，拓展其在本土消费市场的创新应用场景，为消费者带来更多营养丰富、美味健康的优质选择。
中山温泉宾馆编辑整理
中山温泉宾馆交通指南
周边设施：景点 中山温泉 、罗三妹.邓小平主题公园、仙踪龙园、农家乐草莓园餐饮 中山温泉中餐厅、中山温泉西餐厅。
中山温泉，毗邻广珠轻轨、京珠高速、西部沿海高速、105国道，距中山城区、珠海、澳门仅30分钟车程，距广州、深圳、东莞不到两个小时车程，周边连接九洲港、中山港、珠海机场等交通枢纽。
一、公路交通
1、广州、东莞、深圳方向（全程约90—150分钟）
京珠高速——翠亨收费站出左转（25公里）——中山故居——翠山路——天桥底左转三乡方向——沙岗路口左转——直行1公里——左转进入中山温泉。
京珠高速——西部沿海高速——那洲收费站出左转(5公里）——三乡布匹市场——十字路口右拐——雍陌——中山温泉。
2、珠海方向（全程约30分钟）
上冲——三乡古鹤加油站路口——右转入S268省道直行2公里——巨龙古玩城路口，左转沿S268省道2公里——右转进入中山温泉。
3、佛山、南海、顺德、广州方向（全程约50分钟）
广珠西线——三乡收费站出左转(5公里）——红绿灯左拐直行——右拐进入文昌路——沙岗路口直行——直行1公里——左转进入中山温泉。
105国道——小榄、东升、沙朗、南区、板芙——交警三大队路口左转三乡镇直行——文昌大道直行——沙岗路口直行1公里——左转进入中山温泉。
4、江门方向（全程约60分钟）
江珠高速——斗门站转沿海高速广州方向——坦洲站出左转三乡方向(8公里）——沙坦路——泉眼红绿灯下一丁字路口右转——直行进入中山温泉。
5、中山城区方向（全程约30分钟）
中山市区——城桂公路出口左转三乡珠海方向——三乡沙岗路口左转——直行1公里——左转进入中山温泉。
二、机场
1、广州机场：乘机场专线（广州机场
-中山候机楼）在中山候机楼下；乘出租车30分钟到达中山温泉下车。 2、珠海机场：乘机场专线（珠海机场
-中山三乡候机楼)到三乡车站下；乘三乡606路公交车到温泉站下车。 3、深圳机场：乘机场专线（深圳机场
-中山候机楼）在中山候机楼下；乘出租车30分钟到达中山温泉下车。 三、码头 1、九洲港：从珠海九洲港公交站 乘坐22路到香洲区府站转乘999路直达中山温泉站下车。 2、中山港：从中山港客运码头总站 乘坐212路到三乡平安车站转乘213、606、607路到中山温泉站下车 。 四、轻轨 1、中山北站：乘213路中山温泉下车/ K09雅居乐车站下车，搭乘免费接送车。 2、中山南朗站：乘212路三乡平安车站下车，转211路609路、联合大巴或搭乘免费接送车。 3、珠海北站：乘坐998路到中山温泉站下车。 4、拱北站、明珠北站：乘坐（ 拱北
-中山）联合大巴到中山温泉站下车。 五、公交 中山范围到中山温泉： 1、从中山汽车总站 乘坐211路到中山温泉站下车。 2、从三乡镇内公交 乘坐606路到中山温泉宾馆总站下车。 3、从三乡平安车站 乘坐公交35路、211路、606路、607路、609路到中山温泉站下车。 珠海范围到中山温泉： 1、香洲：从美丽湾 乘坐17路到华财古玩城，转乘211路、213路到中山温泉站下车。 从体育中心南 乘坐999路到中山温泉站下车。 2、拱北：从拱北海关大厦 乘坐（拱北—中山）联合大巴到中山温泉站下车。 3、唐家湾：从金鼎 乘坐998路公交到中山温泉站下车。
-中山候机楼）在中山候机楼下；乘出租车30分钟到达中山温泉下车。 2、珠海机场：乘机场专线（珠海机场
-中山三乡候机楼)到三乡车站下；乘三乡606路公交车到温泉站下车。 3、深圳机场：乘机场专线（深圳机场
-中山候机楼）在中山候机楼下；乘出租车30分钟到达中山温泉下车。 三、码头 1、九洲港：从珠海九洲港公交站 乘坐22路到香洲区府站转乘999路直达中山温泉站下车。 2、中山港：从中山港客运码头总站 乘坐212路到三乡平安车站转乘213、606、607路到中山温泉站下车 。 四、轻轨 1、中山北站：乘213路中山温泉下车/ K09雅居乐车站下车，搭乘免费接送车。 2、中山南朗站：乘212路三乡平安车站下车，转211路609路、联合大巴或搭乘免费接送车。 3、珠海北站：乘坐998路到中山温泉站下车。 4、拱北站、明珠北站：乘坐（ 拱北
-中山）联合大巴到中山温泉站下车。 五、公交 中山范围到中山温泉： 1、从中山汽车总站 乘坐211路到中山温泉站下车。 2、从三乡镇内公交 乘坐606路到中山温泉宾馆总站下车。 3、从三乡平安车站 乘坐公交35路、211路、606路、607路、609路到中山温泉站下车。 珠海范围到中山温泉： 1、香洲：从美丽湾 乘坐17路到华财古玩城，转乘211路、213路到中山温泉站下车。 从体育中心南 乘坐999路到中山温泉站下车。 2、拱北：从拱北海关大厦 乘坐（拱北—中山）联合大巴到中山温泉站下车。 3、唐家湾：从金鼎 乘坐998路公交到中山温泉站下车。
所属商业区：
酒店区域：三乡镇
酒店地址： 三乡镇, 中山, 广东, 中国