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第五届中国甜品锦标赛在上海圆满落幕

2025-05-21

上海 2025年5月21日 /美通社/ -- 2025年5月19日至21日,第五届中国甜品锦标赛在中国国际焙烤展期间于上海盛大举办。作为通往西点亚洲杯和世界杯的中国赛区选拔赛,本届赛事由中国焙烤食品糖制品工业协会与中国甜品锦标赛执行委员会联合主办,旨在推动中国甜品行业的标准化、创新性提升,同时为中国甜品师提供一个展示自我、交流技能的平台。

第五届中国甜品锦标赛集体照
第五届中国甜品锦标赛集体照

今年比赛的主题为"源•中国",这一主题不仅体现了中国甜品文化的深厚底蕴,还强调了绿色创意与可持续发展的理念。"源"作为主题的核心,寓意着根源与源头,象征着中国在可持续发展道路上对资源的珍视与保护。在本届比赛中,选手们通过巧妙融合有机原料和绿色创意,展示了在甜点制作中如何实现美味与环保的平衡。

本届赛事分为巧克力组和糖艺组两大赛项,选手们通过巧妙的作品创作,既展示了精湛的技艺,又充分体现了各自的创意灵感。经过紧张激烈的比拼,最终,巧克力组的冠军由王胜摘得,而糖艺组的冠军则由孙彤彤获得。这两位优秀的选手再次夺冠,组成新一代的中国代表队,出征2026年新加坡西点亚洲杯,力争进入2027年法国里昂西点世界杯的决赛圈。

第五届中国甜品锦标赛获奖选手名单:

巧克力组

糖艺组

冠军:王胜

冠军:孙彤彤

亚军:夏海旭

亚军:刘欣茹

季军:潘安

季军:林耀旭

冠军奖杯传递
冠军奖杯传递

本届甜品锦标赛的成功举办标志着中国甜品行业进入了一个新的阶段。赛事主办方为选手们提供了优质原材料,包括来自百年经典品牌法芙娜的巧克力,以及传承法国诺曼底传统的爱乐薇稀奶油与干酪。这些高品质原料为选手们的创作提供了强有力的支持,确保了每一件作品的完美呈现。选手们紧扣"源•中国"这一主题,通过巧克力与糖艺的多样呈现,创造出了令人叹为观止的甜品艺术。

巧克力组和糖艺组冠军及其作品展示
巧克力组和糖艺组冠军及其作品展示

在5月21日的颁奖典礼上,众多业内专家和领导齐聚一堂,共同见证了中国甜品行业的精彩时刻。中国焙烤食品糖制品工业协会理事长助理林莉女士、中国甜品锦标赛执行委员会主席叶卫先生、中国甜品锦标赛执行委员会委员西诺迪斯总经理范昊德先生 (Denis VERGNEAU)、法芙娜大中华区总经理 Mikael Sacchi先生出席并发表讲话,他们对参赛选手的出色表现给予了高度评价,并鼓励他们继续突破自我,携手推动中国甜品行业迈向更广阔的未来。

随着中国甜品锦标赛的帷幕落下,西点亚洲杯与世界杯的号角渐近,冠军选手们也将肩负重任,全力备战,迎接国际赛场的挑战。自2017年起,中国甜品锦标赛作为中国甜品代表队选拔的重要渠道,已经成为年轻甜品师展示自我的重要舞台。通过这一平台,越来越多具有潜力的年轻甜品师得以脱颖而出,代表中国走向更广阔的国际舞台,向世界展示中国甜品的独特魅力与技术实力。

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周边设施:景点 中山温泉 、罗三妹.邓小平主题公园、仙踪龙园、农家乐草莓园餐饮 中山温泉中餐厅、中山温泉西餐厅。 中山温泉,毗邻广珠轻轨、京珠高速、西部沿海高速、105国道,距中山城区、珠海、澳门仅30分钟车程,距广州、深圳、东莞不到两个小时车程,周边连接九洲港、中山港、珠海机场等交通枢纽。    一、公路交通 1、广州、东莞、深圳方向(全程约90—150分钟) 京珠高速——翠亨收费站出左转(25公里)——中山故居——翠山路——天桥底左转三乡方向——沙岗路口左转——直行1公里——左转进入中山温泉。 京珠高速——西部沿海高速——那洲收费站出左转(5公里)——三乡布匹市场——十字路口右拐——雍陌——中山温泉。 2、珠海方向(全程约30分钟) 上冲——三乡古鹤加油站路口——右转入S268省道直行2公里——巨龙古玩城路口,左转沿S268省道2公里——右转进入中山温泉。 3、佛山、南海、顺德、广州方向(全程约50分钟) 广珠西线——三乡收费站出左转(5公里)——红绿灯左拐直行——右拐进入文昌路——沙岗路口直行——直行1公里——左转进入中山温泉。 105国道——小榄、东升、沙朗、南区、板芙——交警三大队路口左转三乡镇直行——文昌大道直行——沙岗路口直行1公里——左转进入中山温泉。 4、江门方向(全程约60分钟) 江珠高速——斗门站转沿海高速广州方向——坦洲站出左转三乡方向(8公里)——沙坦路——泉眼红绿灯下一丁字路口右转——直行进入中山温泉。 5、中山城区方向(全程约30分钟) 中山市区——城桂公路出口左转三乡珠海方向——三乡沙岗路口左转——直行1公里——左转进入中山温泉。 二、机场 1、广州机场:乘机场专线(广州机场
-中山候机楼)在中山候机楼下;乘出租车30分钟到达中山温泉下车。 2、珠海机场:乘机场专线(珠海机场
-中山三乡候机楼)到三乡车站下;乘三乡606路公交车到温泉站下车。 3、深圳机场:乘机场专线(深圳机场
-中山候机楼)在中山候机楼下;乘出租车30分钟到达中山温泉下车。 三、码头 1、九洲港:从珠海九洲港公交站 乘坐22路到香洲区府站转乘999路直达中山温泉站下车。 2、中山港:从中山港客运码头总站 乘坐212路到三乡平安车站转乘213、606、607路到中山温泉站下车 。 四、轻轨 1、中山北站:乘213路中山温泉下车/ K09雅居乐车站下车,搭乘免费接送车。 2、中山南朗站:乘212路三乡平安车站下车,转211路609路、联合大巴或搭乘免费接送车。 3、珠海北站:乘坐998路到中山温泉站下车。 4、拱北站、明珠北站:乘坐( 拱北
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