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首旅酒店集团双星闪耀,两大名厨荣获劳模称号

2025-05-07

以匠心引领创新 以传承赋能未来

北京 2025年5月7日 /美通社/ -- 近日,首旅酒店集团捷报频传,旗下北京民族饭店北京西苑饭店的两位杰出员工赵会连、范毅分别荣获 "全国劳动模范" 和 "北京市劳动模范" 称号,这一消息在全国酒店行业中引起了强烈反响,充分彰显了首旅酒店集团在传承匠心底蕴、弘扬创新精神、培育高技能人才方面的卓越成就。

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北京民族饭店赵会连大师荣获“全国劳动模范”称号

两位匠人虽深耕中、西餐饮领域,却以同样的执着与热忱,诠释了"精益求精、守正创新"的工匠精神,更以"传帮带"的实践为行业注入生生不息的传承力量,为首旅酒店集团高质量发展写下生动注脚。

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北京西苑饭店范毅厨师长荣获“北京市劳动模范”称号

匠心独运:传统技艺的创新突围

北京民族饭店,赵会连大师三十年如一日扎根中式面点领域,以"艺术化"思维赋予传统技艺新生命。他独创的灯笼酥、山竹酥等象形面点,将中华饮食文化之美推向国际舞台,亮相APEC会议、冬奥会等重大场合;他突破传统工艺,以天然蔬菜汁替代合成色素,推动民族饭店饽饽时光"少油、少糖、纯手工"的健康标准落地,让"中国味道"兼具美味与健康。赵会连的创新不仅停留在产品层面,更通过国家级技能大师工作室的建立,搭建起技艺传承与人才孵化的平台,为企业培养出一批技术骨干,助力民族品牌走向世界。

赵会连大师代表作品——象形面点
赵会连大师代表作品——象形面点

北京西苑饭店的范毅厨师长则以西式甜品为媒介,架起中西文化交融的桥梁。他深耕西式烘焙三十载,将中国传统节气元素融入甜品设计,开创"二十四节气•小金罐"系列,把中餐"不时不食"理念引入西点领域,传递"中国故事"。从服务奥运会到保障国家重量级大会,范毅用匠心打磨的每一份甜品,既是技艺的结晶,更是文化的载体。

传承不息:匠人精神的薪火相传

首旅酒店集团始终将"传承"视为匠心底蕴和创新精神延续的核心。赵会连与范毅两位名厨不仅以个人成就树立标杆,更以"导师"身份投身人才培养。赵会连大师工作室成立以来,培养出大批技术能手,其弟子在国内外烹饪赛事中屡获殊荣;范毅厨师长则通过"范毅工作室"的"匠人梯队",手把手传授经验,助力青年员工快速成长,团队成员屡次斩获行业奖项,为西餐领域输送了高质量人才。两位劳模的传承实践,彰显了 "以匠育匠、以技传技"的理念,为企业与行业可持续发展筑牢根基。

文化为魂:推动民族品牌走向世界

荣誉背后,是首旅酒店集团对"匠心文化"的长期坚守。集团鼓励员工将个人成长融入民族文化传承与企业使命。赵会连与范毅的奋斗历程,正是这一理念的鲜活体现——他们以创新赋能传统技艺,以文化自信打造产品IP,让北京民族饭店的象形面点、北京西苑饭店的节气甜品成为传递中华文化的名片。首旅酒店集团表示,未来将持续深化匠心理念,推动更多员工争当先进、勇创标杆,以高品质服务与创新产品擦亮民族品牌,助力中华优秀传统文化在全球舞台绽放异彩。

劳模精神,匠心永续。首旅酒店集团将以此次双荣誉为契机,进一步弘扬"劳动创造幸福"的价值导向,凝聚全员之力,以匠心和传承为双翼,在高质量发展之路上振翅高飞,为文旅行业升级与民族文化传播贡献更大力量。

 

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中山温泉宾馆交通指南

周边设施:景点 中山温泉 、罗三妹.邓小平主题公园、仙踪龙园、农家乐草莓园餐饮 中山温泉中餐厅、中山温泉西餐厅。 中山温泉,毗邻广珠轻轨、京珠高速、西部沿海高速、105国道,距中山城区、珠海、澳门仅30分钟车程,距广州、深圳、东莞不到两个小时车程,周边连接九洲港、中山港、珠海机场等交通枢纽。    一、公路交通 1、广州、东莞、深圳方向(全程约90—150分钟) 京珠高速——翠亨收费站出左转(25公里)——中山故居——翠山路——天桥底左转三乡方向——沙岗路口左转——直行1公里——左转进入中山温泉。 京珠高速——西部沿海高速——那洲收费站出左转(5公里)——三乡布匹市场——十字路口右拐——雍陌——中山温泉。 2、珠海方向(全程约30分钟) 上冲——三乡古鹤加油站路口——右转入S268省道直行2公里——巨龙古玩城路口,左转沿S268省道2公里——右转进入中山温泉。 3、佛山、南海、顺德、广州方向(全程约50分钟) 广珠西线——三乡收费站出左转(5公里)——红绿灯左拐直行——右拐进入文昌路——沙岗路口直行——直行1公里——左转进入中山温泉。 105国道——小榄、东升、沙朗、南区、板芙——交警三大队路口左转三乡镇直行——文昌大道直行——沙岗路口直行1公里——左转进入中山温泉。 4、江门方向(全程约60分钟) 江珠高速——斗门站转沿海高速广州方向——坦洲站出左转三乡方向(8公里)——沙坦路——泉眼红绿灯下一丁字路口右转——直行进入中山温泉。 5、中山城区方向(全程约30分钟) 中山市区——城桂公路出口左转三乡珠海方向——三乡沙岗路口左转——直行1公里——左转进入中山温泉。 二、机场 1、广州机场:乘机场专线(广州机场
-中山候机楼)在中山候机楼下;乘出租车30分钟到达中山温泉下车。 2、珠海机场:乘机场专线(珠海机场
-中山三乡候机楼)到三乡车站下;乘三乡606路公交车到温泉站下车。 3、深圳机场:乘机场专线(深圳机场
-中山候机楼)在中山候机楼下;乘出租车30分钟到达中山温泉下车。 三、码头 1、九洲港:从珠海九洲港公交站 乘坐22路到香洲区府站转乘999路直达中山温泉站下车。 2、中山港:从中山港客运码头总站 乘坐212路到三乡平安车站转乘213、606、607路到中山温泉站下车 。 四、轻轨 1、中山北站:乘213路中山温泉下车/ K09雅居乐车站下车,搭乘免费接送车。 2、中山南朗站:乘212路三乡平安车站下车,转211路609路、联合大巴或搭乘免费接送车。 3、珠海北站:乘坐998路到中山温泉站下车。 4、拱北站、明珠北站:乘坐( 拱北
-中山)联合大巴到中山温泉站下车。 五、公交 中山范围到中山温泉: 1、从中山汽车总站 乘坐211路到中山温泉站下车。 2、从三乡镇内公交 乘坐606路到中山温泉宾馆总站下车。 3、从三乡平安车站 乘坐公交35路、211路、606路、607路、609路到中山温泉站下车。 珠海范围到中山温泉: 1、香洲:从美丽湾 乘坐17路到华财古玩城,转乘211路、213路到中山温泉站下车。 从体育中心南 乘坐999路到中山温泉站下车。 2、拱北:从拱北海关大厦 乘坐(拱北—中山)联合大巴到中山温泉站下车。 3、唐家湾:从金鼎 乘坐998路公交到中山温泉站下车。

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