大连2025年3月21日 /美通社/ -- 大连四季酒店中餐厅玺玥轩近日焕新发布春季菜单,以"食春鲜•品雅韵"为主题,精选当季食材,融合传统粤菜精髓与创新烹饪技艺,为宾客呈现一场舌尖上的春日盛宴。
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大连四季酒店 粤菜餐厅 玺玥轩 大厅
时令食材入馔,匠心诠释春意
新菜单聚焦春季鲜嫩食材,主厨团队深入挖掘自然馈赠,将香椿、春笋、蚕豆等时令风味融入菜品设计。招牌菜"香椿脆葱鲍鱼"以弹嫩鲜鲍为主角,佐以香气独特的香椿芽与酥脆葱丝,口感层次丰富;"XO酱春笋炒元贝"则巧妙结合脆嫩春笋与肥美元贝,以特制XO酱提鲜,尽显山海之鲜。此外,"手剥蚕豆炒百合"以手工剥制的蚕豆搭配清甜百合,凸显食材本味,传递质朴春意。

XO酱春笋炒元贝” 则巧妙结合脆嫩春笋与肥美元贝,以特制XO酱提鲜,尽显山海之鲜

手剥蚕豆炒百合,以手工剥制的蚕豆搭配清甜百合,凸显食材本味,传递质朴春意
高端食材碰撞,演绎奢华体验
菜单中亦不乏珍贵食材的匠心演绎。"黑松露手剥河虾仁"选用新鲜河虾仁,佐以黑松露酱翻炒,馥郁香气与虾肉清甜相得益彰;"枇杷炖花胶"以温润枇杷与厚实花胶共炖,汤色澄澈,滋补养颜,彰显粤式炖汤精髓。主厨特别推荐 "鸡头米百合炖桃胶",将江南鸡头米、百合与桃胶共冶一盅,甘润绵密,为春季滋养佳品。
创新融合,打造多元味觉体验
玺玥轩在传统粤菜基础上大胆创新,如 "韭芽菜圃牛肉炒饭"以和牛入馔,搭配韭芽与特制菜圃,镬气十足; "原汤猪润枸杞叶"则通过猪肝与枸杞叶的经典搭配,以原汤慢煮,呈现粤式家常温润滋味。每道菜品均注重出品艺术,以青瓷器皿或水墨元素点缀,呼应春季盎然生机。

原汤猪润枸杞叶”则通过猪肝与枸杞叶的经典搭配,以原汤慢煮,呈现粤式家常温润滋味
贴心服务,臻享春日雅宴
餐厅秉持四季酒店一贯的高品质服务,特别提示宾客如有饮食禁忌或过敏需求,可提前告知服务团队。即日起至五月底,宾客可于大连四季酒店玺玥轩中餐厅预订品鉴,感受春日限定美味。

辣木苗拌螺片
周边设施:景点 中山温泉 、罗三妹.邓小平主题公园、仙踪龙园、农家乐草莓园餐饮 中山温泉中餐厅、中山温泉西餐厅。
中山温泉,毗邻广珠轻轨、京珠高速、西部沿海高速、105国道,距中山城区、珠海、澳门仅30分钟车程,距广州、深圳、东莞不到两个小时车程,周边连接九洲港、中山港、珠海机场等交通枢纽。
一、公路交通
1、广州、东莞、深圳方向(全程约90—150分钟)
京珠高速——翠亨收费站出左转(25公里)——中山故居——翠山路——天桥底左转三乡方向——沙岗路口左转——直行1公里——左转进入中山温泉。
京珠高速——西部沿海高速——那洲收费站出左转(5公里)——三乡布匹市场——十字路口右拐——雍陌——中山温泉。
2、珠海方向(全程约30分钟)
上冲——三乡古鹤加油站路口——右转入S268省道直行2公里——巨龙古玩城路口,左转沿S268省道2公里——右转进入中山温泉。
3、佛山、南海、顺德、广州方向(全程约50分钟)
广珠西线——三乡收费站出左转(5公里)——红绿灯左拐直行——右拐进入文昌路——沙岗路口直行——直行1公里——左转进入中山温泉。
105国道——小榄、东升、沙朗、南区、板芙——交警三大队路口左转三乡镇直行——文昌大道直行——沙岗路口直行1公里——左转进入中山温泉。
4、江门方向(全程约60分钟)
江珠高速——斗门站转沿海高速广州方向——坦洲站出左转三乡方向(8公里)——沙坦路——泉眼红绿灯下一丁字路口右转——直行进入中山温泉。
5、中山城区方向(全程约30分钟)
中山市区——城桂公路出口左转三乡珠海方向——三乡沙岗路口左转——直行1公里——左转进入中山温泉。
二、机场
1、广州机场:乘机场专线(广州机场
-中山候机楼)在中山候机楼下;乘出租车30分钟到达中山温泉下车。
2、珠海机场:乘机场专线(珠海机场
-中山三乡候机楼)到三乡车站下;乘三乡606路公交车到温泉站下车。
3、深圳机场:乘机场专线(深圳机场
-中山候机楼)在中山候机楼下;乘出租车30分钟到达中山温泉下车。
三、码头
1、九洲港:从珠海九洲港公交站 乘坐22路到香洲区府站转乘999路直达中山温泉站下车。
2、中山港:从中山港客运码头总站 乘坐212路到三乡平安车站转乘213、606、607路到中山温泉站下车 。
四、轻轨
1、中山北站:乘213路中山温泉下车/ K09雅居乐车站下车,搭乘免费接送车。
2、中山南朗站:乘212路三乡平安车站下车,转211路609路、联合大巴或搭乘免费接送车。
3、珠海北站:乘坐998路到中山温泉站下车。
4、拱北站、明珠北站:乘坐( 拱北
-中山)联合大巴到中山温泉站下车。
五、公交
中山范围到中山温泉:
1、从中山汽车总站 乘坐211路到中山温泉站下车。
2、从三乡镇内公交 乘坐606路到中山温泉宾馆总站下车。
3、从三乡平安车站 乘坐公交35路、211路、606路、607路、609路到中山温泉站下车。
珠海范围到中山温泉:
1、香洲:从美丽湾 乘坐17路到华财古玩城,转乘211路、213路到中山温泉站下车。
从体育中心南 乘坐999路到中山温泉站下车。
2、拱北:从拱北海关大厦 乘坐(拱北—中山)联合大巴到中山温泉站下车。
3、唐家湾:从金鼎 乘坐998路公交到中山温泉站下车。
所属商业区:
酒店区域:三乡镇
酒店地址: 三乡镇, 中山, 广东, 中国