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广州四季酒店意溢咖啡厅上新 升级打造CBD写"意"时光

2025-03-06

广州2025年3月6日 /美通社/ -- 在广州市中心的中央商务区(CBD)有一处惬意天地——位于广州四季酒店一层的意溢咖啡厅,宾客出可融入城市跳动的脉搏,入则切换至绿洲般的怡然空间。近日,意溢更新了零点菜单及周末早午餐套餐菜单,并开放了升级后的户外就餐区域,让宾客轻松享受写"意"的"Chill Time"!

广州一年四季都绿意盎然、生机勃勃,意溢这片户外区域的地理位置更是得天独厚,位于CBD,交通便捷,阳光可亲,绿意满溢。新栽种的香松不仅可以防蚊虫,而且自带清新香味,更添休闲气息。宾客置身其中,轻尝浅酌,犹如身处西西里的午后花园。无论是三五知己好友休闲小聚,还是和家人周末前来吃个早午餐,又或者独自小酌一杯享受"Me Time",意溢都不失为一个好去处。

1F 意溢户外就餐区域
1F 意溢户外就餐区域

环境升级,菜单自然也要升级。行政副总厨April精心设计新菜单,在原来的菜单上更新了七成菜品。金枪鱼酱和牛肉属于北意大利风味菜,精选和牛肉被切成不超过1厘米的厚度,采用低温慢烤的方式烹调,确保其呈现细腻鲜嫩的口感。蛋黄酱柠檬汁、橄榄油和金枪鱼搅拌后打成的特色酱汁,鱼和牛两种肉类食材的奇妙碰撞是这道菜的精髓,鲜得层次分明。

金枪鱼酱和牛肉
金枪鱼酱和牛肉

如果和好友相约前来意溢分享美食,迷迭香烤春鸡亦值得一试。精选不超过三个月大的春鸡,加入迷迭香、百里香等多种香料进行烤制,外脆里嫩,鲜美多汁,香气扑鼻。搭配烤春鸡的小土豆用黄油煎至金黄色,整道菜可谓秀色可餐,令人食指大动。

April在设计新菜单时,希望让客人身处广州也能感受意式家庭美食带来的亲切感。意式炸海鲜这道经典菜式就很好地演绎了意大利家庭美食的精髓:就地取材,手头有什么样的海鲜就做什么样的炸海鲜,鱿鱼和虾最为常见,另外还会加入西葫芦等蔬菜来平衡口感,不同之处在于,April加入了玉米淀粉包裹海鲜进行腌制和油炸,使这道意式炸海鲜色泽更加金黄,口感更加酥脆。

意式炸海鲜
意式炸海鲜

另一道白酒煮蓝贻贝也是全新的招牌菜,选用尺寸较大、肉质肥厚的大贻贝,用白葡萄酒煮开,以黄油和欧芹提升风味。这也是一道意大利家庭菜,其难度在于火候和调味的"度",贻贝的壳刚刚打开就要捞起来,否则肉质迅速变老。白葡萄酒的用量也十分讲究,April表示,宾客吃不到酒味却闻得到酒香,才是地道。这道菜的酱汁可不能浪费,建议食客搭配面包来吃,沉浸式感受美食释放的治愈力。

意溢新菜单还有不少有意思的新鲜菜式,值得食客慢慢探索。三文鱼猫耳朵面首次出现在这份菜单的意面系列当中,大块厚切三文鱼与口感软滑的猫耳朵面相互加持,尝起来是地道的南意风味。还有西点行政总厨麦建城推荐的甜品杂莓沙巴翁,用料包括鸡蛋、利口酒、砂糖以及时令莓果,例如草莓、蓝莓、树莓等。厨师还会来到食客身边展示沙巴翁的烹调过程,增添就餐趣味。

除此之外,意溢还精心搭配了周末早午餐套餐菜单,精选部分招牌菜,适合食客慢慢寻味。时光知味,美食写"意"。意溢咖啡厅诚邀宾客共享美味之约,不负美好!

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中山温泉宾馆交通指南

周边设施:景点 中山温泉 、罗三妹.邓小平主题公园、仙踪龙园、农家乐草莓园餐饮 中山温泉中餐厅、中山温泉西餐厅。 中山温泉,毗邻广珠轻轨、京珠高速、西部沿海高速、105国道,距中山城区、珠海、澳门仅30分钟车程,距广州、深圳、东莞不到两个小时车程,周边连接九洲港、中山港、珠海机场等交通枢纽。    一、公路交通 1、广州、东莞、深圳方向(全程约90—150分钟) 京珠高速——翠亨收费站出左转(25公里)——中山故居——翠山路——天桥底左转三乡方向——沙岗路口左转——直行1公里——左转进入中山温泉。 京珠高速——西部沿海高速——那洲收费站出左转(5公里)——三乡布匹市场——十字路口右拐——雍陌——中山温泉。 2、珠海方向(全程约30分钟) 上冲——三乡古鹤加油站路口——右转入S268省道直行2公里——巨龙古玩城路口,左转沿S268省道2公里——右转进入中山温泉。 3、佛山、南海、顺德、广州方向(全程约50分钟) 广珠西线——三乡收费站出左转(5公里)——红绿灯左拐直行——右拐进入文昌路——沙岗路口直行——直行1公里——左转进入中山温泉。 105国道——小榄、东升、沙朗、南区、板芙——交警三大队路口左转三乡镇直行——文昌大道直行——沙岗路口直行1公里——左转进入中山温泉。 4、江门方向(全程约60分钟) 江珠高速——斗门站转沿海高速广州方向——坦洲站出左转三乡方向(8公里)——沙坦路——泉眼红绿灯下一丁字路口右转——直行进入中山温泉。 5、中山城区方向(全程约30分钟) 中山市区——城桂公路出口左转三乡珠海方向——三乡沙岗路口左转——直行1公里——左转进入中山温泉。 二、机场 1、广州机场:乘机场专线(广州机场
-中山候机楼)在中山候机楼下;乘出租车30分钟到达中山温泉下车。 2、珠海机场:乘机场专线(珠海机场
-中山三乡候机楼)到三乡车站下;乘三乡606路公交车到温泉站下车。 3、深圳机场:乘机场专线(深圳机场
-中山候机楼)在中山候机楼下;乘出租车30分钟到达中山温泉下车。 三、码头 1、九洲港:从珠海九洲港公交站 乘坐22路到香洲区府站转乘999路直达中山温泉站下车。 2、中山港:从中山港客运码头总站 乘坐212路到三乡平安车站转乘213、606、607路到中山温泉站下车 。 四、轻轨 1、中山北站:乘213路中山温泉下车/ K09雅居乐车站下车,搭乘免费接送车。 2、中山南朗站:乘212路三乡平安车站下车,转211路609路、联合大巴或搭乘免费接送车。 3、珠海北站:乘坐998路到中山温泉站下车。 4、拱北站、明珠北站:乘坐( 拱北
-中山)联合大巴到中山温泉站下车。 五、公交 中山范围到中山温泉: 1、从中山汽车总站 乘坐211路到中山温泉站下车。 2、从三乡镇内公交 乘坐606路到中山温泉宾馆总站下车。 3、从三乡平安车站 乘坐公交35路、211路、606路、607路、609路到中山温泉站下车。 珠海范围到中山温泉: 1、香洲:从美丽湾 乘坐17路到华财古玩城,转乘211路、213路到中山温泉站下车。 从体育中心南 乘坐999路到中山温泉站下车。 2、拱北:从拱北海关大厦 乘坐(拱北—中山)联合大巴到中山温泉站下车。 3、唐家湾:从金鼎 乘坐998路公交到中山温泉站下车。

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酒店区域:三乡镇
酒店地址: 三乡镇, 中山, 广东, 中国

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